執人咖啡,Professor Coffe
顧客評價
冰咖啡很棒
專業烘豆,供應限量手工點心 老闆下成本,新機入替了
這裡的咖啡 ☕️ 真的很不一樣 有機會你(妳)也來點一杯 …
走到巷弄裡看到這間溫馨小店,老闆親切熱情,也能感受老闆對咖啡的熱愛與執著,喝到了一杯用心有態度很感動的咖啡!
老闆對咖啡的熱情和要求非常動人! 不論手沖技術,或是咖啡豆的味道都很棒 拿鐵牛奶和咖啡豆的的組合好喝且有特色,平常只喝拿鐵的朋友都覺得很驚艷! 是高雄旅遊中記憶最深刻的一站
楠梓區非常棒的自營烘培店家,除了有非常專業的烘培技術外,老闆也推出自家烘培蛋糕。 首先是咖啡豆,老闆有非常豐富烘培經歷,沒包烘培的豆子或是濾掛,都是香氣四溢且新鮮,真的非常推薦大家親自走一趟。 另外遇到老闆在烘焙蛋糕, 雖然我不知道名字但老闆親自培育的老麵發酵,所有的食材他都不兩吝嗇與客人分享解說,口感也與市售的商業產品相差甚多,相當扎實且用料踏實純正。 非常難能可貴的真心做事的店家,小編一定會給10顆星!
一堆說專業的人應該是沒喝過好喝的咖啡,小小一杯貴的要命,態度一副不可一世,最該有果香味的肯亞沖出來一口苦澀,淺培沖出深培口味的專業相信沒第二個人有
老闆非常健談也很樂於分享各種咖啡知識,不斷地獻上各種不同豆品讓人參考品鑑,雖然是第一次見面但仍親切地攀談,讓人有一見如故的感覺。推薦喜歡咖啡的初學者或老手都可以來跟老闆交流,也來支持優質的在地店家。渡過了很有趣的下午時光,也入手了第一隻濾壓壺,很棒的購物體驗~
初訪巷弄內的咖啡館,為了尋找能夠代勞烘家人沒有處理剩餘的生豆,很幸運能讓執人老闆請喝好幾杯咖啡、品藏自製巧克力,老闆的專業與盛情分享咖啡點滴,讓我這咖啡門外漢受益良多🤣,有機會一定再訪~老闆與老闆娘都很親切~ …
老闆很健談,對咖啡的知識很專業,告訴他需求立刻可以滿足顧客所需,也不會強迫推銷,重點是,沖泡出來的咖啡很好喝!下次再回購!2021.08.25